Как выбрать качественную и безопасную молочную продукцию?

Молочные продукты пользуются огромным спросом у населения, ассортимент которых постоянно растет.

При покупке молочной продукции потребителю рекомендуется:

• приобретать молочную продукцию в торговых предприятиях, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения качества и безопасности продукции. Температурный режим хранения молочной продукции -4±2 градуса;
• не приобретать молочные продукты на «стихийных» рынках, с автомашин, на придомовых территориях и т. д), даже если цена гораздо привлекательней, чем в магазине. На такие продукты, как правило отсутствуют сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность;
• при выборе продукта необходимо обращать внимание на целостность упаковки, внешний вид и наличие маркировки в соответствии с требованием Технического регламента таможенного союза – ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». На потребительской упаковке должна быть следующая информация: наименование молочной продукции, название и место нахождения изготовителя продукции, масса нетто, состав продукта с указанием входящих в него компонентов, сроки годности, условия хранения, пищевая и энергетическая ценность продуктов, обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт переработки молока;
• при возникновении сомнения в качестве и безопасности молочной продукции потребитель вправе запросить у продавца документы, подтверждающие их соответствие требованиям безопасности – декларация о соответствии;
• настоящий молочный продукт не должен содержать растительные жиры, стабилизаторы, эмульгаторы, искусственные красители и консерванты. Творог и творожный продукт, йогурт и йогуртный продукт, сыр и сырный продукт – это разная по качеству и составу молочная продукция;
• при наличии плесени, скисания, ослизнения, заветренности – верните товар продавцу.